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fun88唯一官方网站:增加一些标准化程度较高的产品的比例

时间:2022/7/22 13:24:56   作者:   来源:   阅读:3   评论:0
内容摘要:作为餐饮食材供应链领域的龙头企业,树海拥有上千家下游客户,包括海底捞、7- 11、九毛酒、金鼎轩、新白鹿、小厨大早等餐饮企业。情况有了更直观和全面的感觉。疫情期间,部分企业受影响较大,订单量大幅下降。”王静波告诉记者,直到6月初,部分外卖恢复,订单量也有所增加,但与之前相比并没有...
作为餐饮食材供应链领域的龙头企业,树海拥有上千家下游客户,包括海底捞、7- 11、九毛酒、金鼎轩、新白鹿、小厨大早等餐饮企业。情况有了更直观和全面的感觉。

疫情期间,部分企业受影响较大,订单量大幅下降。”王静波告诉记者,直到6月初,部分外卖恢复,订单量也有所增加,但与之前相比并没有太多。fun88唯一官方网站

对于大多数餐饮企业来说,外卖业务约占整体业务的10%。如果一个公司想保持良好的业务,关键是要融入。“如果你不能在家里吃饭,实际上可以理解为不工作。”在疫情好转的情况下,餐厅已连续多日开放,这将有助于餐饮企业的复苏。

为了帮助公司顺利恢复运营,树海提前制定了应急预案,重点满足下游客户的刚性需求。例如,增加一些标准化程度较高的产品的比例,可以减少餐饮门店的经营,尤其是保质期较长的产品,确保餐饮行业复工后,可以快速增加收入,而不增加门店员工的负担。

“6月底左右,我们了解到很多客户的线下门店已经恢复营业。”王静波说,树海也为此做了很多准备工作。积极与客户确认要求,以便提前准备,这些配料包括但不限于猪肉、牛肉、家禽和蔬菜。从订单量来看,不少餐饮企业已经复苏。“不同类别企业的复苏情况也不同。比如火锅和烧烤会更高,中餐会更低;小商店的价格可能更高,大商店的价格可能更低。”王镜泊湖说。

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